СТРАУСИНА ФЕРМА “САВАННА”, ЛОВАГИ

Карпати / Буковель 1173 (1)

РЕЙТИНГ

Страусина ферма “Саванна” являється однією із найбільших страусиних ферм України.

На фермі проводяться екскурсії, які веде власник ферми, який займається розведенням страусів, веденням селекційних робіт, інкубацією яєць. На екскурсії вам розкажуть про життя страусів та їх особливості поведінки як в дикій природі, так і на фермерських господарствах. Страусина ферма займається розведенням та продажом африканських страусів, виробництвом виробів зі страусиної шкіри, розписом і декоруванням страусиних яєць. На екскурсії вас ознайомлять з виробами нашого виробництва.

Пізнавальна екскурсія, на якій можна побачити весь процес розвитку страуса від яйця в інкубаторі до дорослого страуса, буде цікава як дітям, так і їх батькам.

Інформація

У Європі комерційне розведення африканських страусів почалося на початку позаминулого століття і розвивалося великими темпами, на Україні ж перші страусині ферми з’явилися порівняно недавно. Проте, завдяки перспективності та високій рентабельності цього бізнесу він є одним з найбільш прибуткових в сільському господарстві. Невибагливість птиці до кліматичних умов робить можливим розведення страусів в будь-якому регіоні нашої країни.

Страусина ферма “Саванна”, стала магнітом для туристів зі всієї області і не тільки. Місцевий підприємець, колишній АТОвець Сергій Швець зі сім’єю відкрив її у червні 2019 року.

Впродовж тижня страуси двічі несуть яйця. Одного такого вистачає, щоб нагодувати шість людей. Яйце можна купити цілим, або замовити омлет. Також власники пропонують гостям скуштувати м’ясо страуса. Готує все мати Сергія, пані Оксана. “М’ясо страуса схоже на дичину, воно жорстке. Його зазвичай тушу. До нього додаю приправи, трохи лимону, яблуко кисле і липовий цвіт. Він робить страву ніжною. Маринується м’ясо до трьох годин. Далі ставлю на вогонь і заливаю окропом. Солю аж наприкінці, щоб не твердло”.

На фермі гості також можуть скуштувати шашлик зі страусиного м’яса, стейки і балик. Але готують власники все тільки за попереднім замовленням. Тож дзвонити потрібно заздалегідь.

Ще одним незвичним продуктом тут є сало.

Працюємо без вихідних з 10:00 – 17:00 год